Lo sbattitore elettrico è uno degli elettrodomestici da cucina che non può mancare nel tuo armamentario.
In questo articolo ti presenteremo alcuni dei migliori modelli di sbattitori elettrici prodotti durante quest’anno, puntando sugli articoli di più alta qualità e, conseguentemente, più costosi.
Buona lettura!
Sbattitore elettrico: di cosa si tratta?
Se ti stai avvicinando solo ora al mondo della cucina, potresti non aver mai incontrato prima uno sbattitore elettrico. Capiamo dunque di cosa si tratta.
Uno sbattitore di questo tipo è un utensile da cucina formato da due fruste le quali vengono azionate da un motore elettrico. Le fruste possono essere estratte dalla parte fissa dell’elettrodomestico così da poter essere pulite con tutta la cura necessaria. In aggiunta, è possibile inserire nel tuo sbattitore elettrico dei diversi modelli di fruste a seconda della preparazione che intendi effettuare.
Prima della comparsa sul mercato degli sbattitori elettrici, questi utensili erano manuali e le fruste venivano attivate tramite una manopola. Questo comportava una notevole fatica nell’utilizzo, soprattutto se non si era abituati a lavorare con determinati impasti.
Oggi gli sbattitori elettrici sono rimasti identici nella sostanza, ma hanno il grande pregio di avere delle fruste azionate elettricamente e il cui uso non comporta più alcuna fatica per l’utente.
A cosa serve uno sbattitore elettrico
Vuoi iniziare a creare nella tua cucina splendide torte o biscotti, oppure impasti per il pane, le pizze o le focacce? Uno sbattitore elettrico è quello che ti serve!
Questo utensile, infatti, ha come compito principale quello di insufflare l’aria nei composti grazie alla rotazione che interessa le fruste. Questo contribuisce ovviamente a montare i composti di modo che appaiano leggeri e spumosi. Ma non è tutto: uno sbattitore di questo tipo serve inoltre ad amalgamare due ingredienti, a impastarli e a frullarli.
Avere nella tua cucina uno strumento di questo tipo renderà le tue operazioni culinarie più veloci, più facili e di conseguenza più soddisfacenti da realizzare, soprattutto nel caso in cui tu non sia un cuoco provetto. Montare i tuorli e incorporare gli albumi montati a neve, infatti, può risultare complicato se non si possiede la giusta manualità. Ma con uno sbattitore elettrico potrai tirare fuori dal tuo forno dei dolci esteticamente belli e soprattutto dal gusto assai gradevole.
Come usare uno sbattitore elettrico
Usare uno sbattitore elettrico è un gioco da ragazzi. Una volta che avrai collocato gli ingredienti dentro il contenitore, inserisci all’interno le fruste del tuo elettrodomestico. Non dovrai fare altro che collegare il cavo alla presa di corrente, selezionare la velocità e premere il tasto di accensione.
Et voilà, lo sbattitore elettrico farà il grosso del lavoro, mentre tu farai una splendida figura con i tuoi ospiti a cena.
Ricorda di lavare poi accuratamente le fruste a seguito di ogni utilizzo.
Le caratteristiche di uno sbattitore elettrico di ottima qualità
Esistono tantissimi modelli diversi di sbattitori elettrici, dai più economici ai più costosi, passando per quelli progettati per i veri professionisti del mestiere. Tuttavia, ci sono delle caratteristiche basilari che ogni sbattitore elettrico deve avere per poter essere etichettato come un buon prodotto.
In secondo luogo, è fondamentale che il tuo sbattitore elettrico abbia a disposizione diverse velocità tra le quali scegliere. In questo modo potrai regolare la potenza del movimento delle fruste in base al composto alimentare in preparazione. Moltissimi modelli hanno ormai a loro disposizione cinque diverse velocità e un’ulteriore opzione turbo.
Non dimenticare poi l’importanza dei materiali. Le diverse componenti, infatti, possono essere costruite in plastica oppure in acciaio. Il nostro consiglio è quello di soprassedere magari sulla parte del motore costruita in plastica, ma di assicurarti che quantomeno le fruste siano in acciaio. In questo modo risulteranno più resistenti e, conseguentemente, più durevoli nel tempo. Inoltre, saranno più semplici e maneggevoli non solo durante l’utilizzo, ma anche per quanto riguarda le operazioni di pulizia.
Presta la giusta attenzione anche alla lunghezza del cavo. I modelli economici spesso riescono a contenere i costi proprio grazie alla poca cura nella scelta dei materiali o alla lunghezza del cavo. Essendo lo sbattitore elettrico un utensile da utilizzare in cucina attaccato a una presa di corrente, è essenziale che il cavo abbia una lunghezza considerevole. In caso contrario ti troverai ad armeggiare con uno sbattitore elettrico e con una ciotola con gli ingredienti sempre troppo lontana da raggiungere o che dovrai utilizzare in una posizione non ideale. Invece, un cavo comodo dovrebbe avere una lunghezza di 110 cm; in questo modo sarai sicuro di poter preparare i tuoi diversi impasti in massima comodità.
In ultimo, gli accessori. Molte aziende produttrici, infatti, si occupano di abbinare allo sbattitore elettrico anche degli optional che potrebbero tornarti decisamente utili. Può trattarsi di una ciotola nella quale riporre gli ingredienti, oppure di un supporto in grado di reggere lo sbattitore elettrico liberandoti le mani. Spesso vengono date in dotazione anche delle apposite spatole, utili per far sì che il composto non si attacchi alla ciotola durante la lavorazione.
Lo sbattitore elettrico dal design retrò
Ma vediamo ora quali sono i migliori sbattitori elettrici immessi nel mercato durante quest’anno. Sebbene gli sbattitori elettrici costosi, ma usati comunque in ambito domestico, costino tra i 100€ e i 200€, abbiamo pensato di iniziare con uno sbattitore economico che combina un design retrò perfetto per gli amanti del vintage a una funzionalità e praticità del tutto moderne.
Pur costando appena 50€, infatti, questo sbattitore non ha niente da invidiare ai modelli ben più costosi. Dotato di un manico ergonomico e delicato al tatto e di quattro velocità più un’ulteriore opzione turbo, questo utensile ha tre importanti vantaggi aggiuntivi:
- è costruito in acciaio inossidabile
- è dotato sia di un paio di fruste rinforzate in fibra di vetro sia di due ganci da impasto
- le diverse componenti sono lavabili in lavastoviglie
Per quanto riguarda la comodità, pensa che fruste e ganci possono essere rimosse semplicemente schiacciando un pulsante dedicato. In ultimo, il motore raggiunge una potenza di 500W.
Rimanendo al di sotto dei 70€ puoi acquistare un altro sbattitore elettrico molto interessante, ovvero quello provvisto di una ciotola non solo inclinata, ma anche auto rotante e dalla capienza di 3l. In questo modo gli ingredienti del tuo impasto risulteranno sempre al centro del recipiente, agevolandoti nelle operazioni di sbattitura. Scegli se usare lo sbattitore sopra il suo supporto oppure se tenerlo in mano sfruttando la sua impugnatura ergonomica.
Lo sbattitore elettrico a nove velocità
Se invece sei alla ricerca di uno sbattitore elettrico domestico che abbia però molte più funzionalità, preparati a spendere tra i 150€ e i 200€.
- le velocità più basse sono essenziali per miscelare delle salse delicate senza riempire la cucina di schizzi
- le velocità più elevate servono invece per gli impasti più duri e/o più densi
Il cavo ha una lunghezza di 168cm e il display è estremamente avanzato potendo usufruire della tecnologia LED. Sarai sempre aggiornato sulla potenza e sulla velocità selezionata. E non dimenticare che alle nove velocità già presenti devi aggiungere anche un’ulteriore opzione turbo.
Incluse nel prezzo troverai le fruste, i ganci impastanti e le fruste a filo.
Lo sbattitore elettrico piccolo e comodo
Uno sbattitore elettrico di grandi dimensioni, magari con supporto e ciotola per gli ingredienti, può avere il grosso svantaggio di essere eccessivamente ingombrante. La tua scelta deve dunque dipendere anche dalle dimensioni della tua cucina e dallo spazio a tua disposizione.
Pur avendo il corpo centrale costruito in plastica, le fruste sono invece in acciaio inox e i ganci in acciaio inossidabile. Inoltre, il cavo avrà una lunghezza di quasi un metro e mezzo.
Bilanciato ed ergonomico, questo sbattitore sarà il tuo nuovo alleato in cucina.
Cosa aspetti? Approfitta subito della possibilità di diventare uno chef tra le mura domestiche!
