Sbattitore elettrico: manutenzione, cura, pulizia

Gli accessori impastanti sono solitamente due: le fruste e i ganci. A seconda del modello di sbattitore elettrico acquistato, potresti avere a tua disposizione diverse tipologie di fruste, ma in linea di massima gli accessori sono questi due.

La parte principale del tuo sbattitore elettrico è dunque rappresentata dal corpo motore, struttura che al suo interno contiene il motore e tutti i tasti che indicano le varie funzioni, nello specifico il tasto di accensione e spegnimento, il controller della velocità (di modo che tu possa regolarla in base alle preparazioni alimentari) e, nei modelli migliori, il tasto di espulsione automatica.

Oltre agli sbattitori elettrici tradizionali, formati dal solo corpo motore e da sorreggere manualmente, esistono anche gli sbattitori elettrici 2 in 1 che hanno in aggiunta una struttura di appoggio sulla quale incastrare lo sbattitore. Questi modelli sono inoltre spesso dotati di una ciotola inclinata e in grado di ruotare su sé stessa.

Dovrai occuparti del corpo motore pulendo esternamente con un pannetto inumidito, evitando di utilizzare una spugna abrasiva o dei prodotti eccessivamente aggressivi.

È fondamentale inoltre prestare la massima attenzione affinché l’acqua non penetri all’interno del corpo motore, evento che potrebbe danneggiare irreparabilmente il tuo sbattitore elettrico.

Naturalmente, è molto importante pulire accuratamente gli accessori impastanti, ovvero le fruste e i ganci dei quali abbiamo parlato precedentemente. Ti sconsigliamo di acquistare gli accessori in plastica, perché potrebbero essere molto complicati da pulire per bene. Sarebbe invece ottimale che fruste e ganci fossero in silicone o, ancora meglio, in acciaio inossidabile. In questo modo potrai semplicemente inserirli nella tua lavastoviglie senza perdere tempo prezioso.

Nei modelli 2 in 1, come abbiamo visto prima, viene spesso data in dotazione anche una ciotola. Questa dovrebbe essere costruita in acciaio inossidabile oppure in plastica dura antigraffio. L’acciaio inox sarebbe l’opzione migliore per una questione di velocità e praticità: potresti infatti lavarla tranquillamente in lavastoviglie.

A seconda del modello di sbattitore elettrico acquistato potresti avere anche una spatola, anch’essa in acciaio inossidabile e utile per effettuare una pulizia preliminare della ciotola.

È essenziale che tutti i meccanismi e questo in particolare vengano lubrificati con regolarità. Per farlo, dovrai innanzitutto spegnere e scollegare dalla corrente il tuo sbattitore elettrico. Rimuovi, svitandolo, l’alloggiamento superiore e lubrifica sia l’ingranaggio a vite sia i pignoni. Naturalmente dovrai stare attentissimo a che il lubrificante non finisca sul motore e sui componenti elettrici.

Inoltre, dovrai regolarmente accertarti dello stato di salute dei fusibili interni. I fusibili sono degli elementi fondamentali perché, in caso di sovraccarico del motore, saranno loro a rompersi proteggendo l’elettrodomestico. I fusibili possono essere in vetro oppure in ceramica; nel primo caso potrai vedere in maniera velocissima se il filo interno dovesse apparire bruciato, mentre nel secondo caso dovrai eseguire un veloce test di continuità utilizzando un multimetro adeguato. Sarà sufficiente appoggiare il puntale della sonda nera e quello della sonda rossa alle due estremità del fusibile: se il risultato del test dovesse essere positivo, allora il fusibile sarà perfettamente funzionante; nel caso in cui invece il risultato dovesse essere negativo dovrai sostituire il fusibile con un nuovo elemento dello stesso amperaggio.