I migliori sbattitori elettrici per la polenta: articoli, costo, opinioni

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Il frullatore manuale consente di mescolare impasti leggeri e densi con 450 W di potenza ad alte...5 velocità regolabili e un pulsante turbo che si adattano a tutte le tue esigenze di pasticceria...2 aste in acciaio inox di alta qualità che servono per frullare perfettamente impasti e impasti...
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Preparare la polenta, si sa, è un affare complicato.

Sebbene siano lontani i tempi in cui si doveva stare a mescolare per diverse ore senza mai fermarsi, ancora oggi questa preparazione può essere lunga e stancante.

Una delle soluzioni migliori a questo problema è quella di acquistare un pratico sbattitore elettrico per polenta. Ma di cosa si tratta?

Buona lettura!

Preparazione classica della polenta

La polenta classica prevede l’uso di un paiolo in rame, ghisa oppure pietra e di un mestolo in legno. Gli ingredienti principali sono tre: dell’acqua, della farina di mais e un po’ di olio extravergine d’oliva.

Il trucco per preparare un’ottima polenta è quello di girare in continuazione il composto sino a fine cottura. Potrebbe volerci un’ora o anche di più a seconda delle condizioni.

Il risultato finale, infatti, deve essere perfettamente senza grumi e, soprattutto, dovrai evitare che la polenta si attacchi al fondo del tuo paiolo o della tua pentola.

Di’ addio all’olio di gomito!

Per fortuna la modernità ha portato nelle nostre cucine una serie di vantaggi e di nuove apparecchiature, più comode e funzionali.

Una di queste è lo sbattitore elettrico degno erede della frusta manuale prima e dello sbattitore a manovella poi.

Un elettrodomestico di questo tipo è molto diffuso e apprezzato perché unisce praticità e funzionalità a un costo decisamente contenuto e competitivo.

Il funzionamento di uno sbattitore elettrico

Fino a non troppi anni fa le lunghe preparazioni alimentari potevano essere portate a termine solo con tanta forza fisica. Gli sbattitori elettrici e molti altri elettrodomestici, invece, sostituiscono la tua fatica con l’energia elettrica.

Il funzionamento è infatti molto semplice: attaccando il cavo dell’alimentazione alla presa di corrente, il motore posizionato all’interno di un corpo motore piccolo e compatto si metterà in azione, trasferendo il movimento rotatorio ai pignoni posti nella parte inferiore.

Ai pignoni andranno collegati, di volta in volta, gli accessori impastanti più adatti per la buona riuscita della ricetta. Nel caso della polenta deve essere utilizzato un miscelatore apposito (con il quale potrai preparare anche marmellate o risotti) oppure, ma solo nella fase iniziale di cottura, la classica frusta a filo in acciaio inossidabile.

I diversi tipi di sbattitori elettrici

Gli sbattitori elettrici attualmente disponibili in commercio possono essere di due tipologie: tradizionali oppure 2 in 1.

Partiamo dai modelli tradizionali. Si tratta degli sbattitori elettrici la cui struttura è basata solamente sulla presenza del corpo motore e del cavo di alimentazione. Ovviamente, sul corpo motore troverai l’apposito controller per la velocità e per le diverse funzionalità.

I modelli 2 in 1, invece, hanno una doppia funzione: possono essere utilizzati in maniera tradizionale, cioè usando solo il corpo motore, oppure possono essere usati come se fossero più simili a una planetaria, ovvero incastrati su un supporto apposito.

La struttura degli sbattitori elettrici 2 in 1 è quindi più complessa, ma, allo stesso tempo, decisamente più funzionale. Potrai infatti dedicarti ai composti e agli amalgama più semplici e delicati usando lo sbattitore elettrico in modo tradizionale, oppure potrai incastrarlo sul supporto così da farlo lavorare autonomamente sugli impasti più impegnativi.

I vantaggi degli sbattitori elettrici

Entrambe le tipologie di sbattitori elettrici che abbiamo visto hanno il grande vantaggio di poter essere utilizzati per preparare la polenta in modo se non più veloce, sicuramente meno faticoso.

A questo punto è tuttavia necessaria una specifica. Infatti, i modelli tradizionali non sono i più consigliati per questa preparazione a meno che non si proceda con degli acquisti integrativi. Questi sbattitori elettrici devono essere sorretti durante tutta la preparazione e spostati sul composto o sull’impasto di modo che non si formino grumi; ti lasciamo immaginare quante vibrazioni potrebbero sollecitare il tuo braccio o il tuo polso durante un’ora passata in questo modo. Senza parlare poi dei problemi di surriscaldamento sperimentati dal motore.

Gli sbattitori elettrici 2 in 1, invece, grazie alla presenza di una ciotola integrata, costruita in acciaio inossidabile o in plastica dura antigraffio, collocata in posizione inclinata e soprattutto in grado di girare autonomamente, sono la scelta migliore per la polenta.

Insomma, non dovrai fare altro che inserire pian piano la tua farina di mais e osservare il mescolatore svolgere da solo tutto il lavoro.

Quali sbattitori elettrici acquistare per la polenta

L’acquisto, in questo caso, dipende dalle tue esigenze e necessità in cucina.

Se sei un appassionato di cucina e soprattutto di impasti, allora uno sbattitore elettrico 2 in 1 potrebbe fare al caso tuo non solo per la preparazione della polenta, ma anche per molte altre ricette. Assicurati che la potenza del motore sia intorno ai 500W e che sia presente una funzione di lavoro continuato.

Se invece oltre alla polenta fossi ghiotto di dolci, un modello 2 in 1 potrebbe essere un acquisto inutile. In questo caso potresti optare sull’acquisto separato di un miscelatore per polenta da inserire nel tuo sbattitore elettrico tradizionale e di un piccolo supporto così da incastrare il tuo strumento sopra la pentola o il paiolo.

Ad ogni modo, ti consigliamo comunque di optare per un miscelatore a batteria che non crei problemi al motore del tuo elettrodomestico!

Nata in un piccolo paese della Sardegna e poi trapiantata a Roma, ho cercato di rendere la mia passione per la scrittura un lavoro. Mi divido tra redazione, festival, televisione, scrittura per il web e sono appassionata di beauty, benessere della persona e cura della casa. In una parola: comunicazione. Così cerco di impostare il mio lavoro e la mia quotidianità.

Classifica dei Migliori Prodotti

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  • Velocità: 5 + turbo
  • Pulsante di espulsione
  • Fruste e ganci per impastare in metallo
2 Moulinex HM3101 Quick Mix Sbattitore Elettrico con Fruste e Ganci Impastatori

Moulinex HM3101 Quick Mix Sbattitore Elettrico con Fruste e Ganci Impastatori

  • Potenza: 300 W
  • Velocità: 5 + funzione turbo
  • Fruste di metallo
3 Moulinex HM450 PrepMix, Sbattitore Elettrico, Potenza di 450 W, 5 Velocità Regolabili e un Pulsante...

Moulinex HM450 PrepMix, Sbattitore Elettrico, Potenza di 450 W, 5 Velocità Regolabili e un...

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  • 5 velocità regolabili e un pulsante turbo che si adattano a tutte le tue esigenze di pasticceria...
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4 Bosch Mfq3030 Sbattitore, 350 W, Bianco/Rosso, Basic

Bosch Mfq3030 Sbattitore, 350 W, Bianco/Rosso, Basic

  • Il modello leggero che offre alta qualita' a prezzi ragionevoli
  • Dotato di due fruste e di due ganci impastatori
  • Gli accessori sono facili da pulire essendo comodamente lavabili anche in lavastoviglie
5 Sbattitore Impastatore Frullatore Elettrico Mixer Con Doppia Frusta a 7 Velocità

Sbattitore Impastatore Frullatore Elettrico Mixer Con Doppia Frusta a 7 Velocità

  • Accessori: 2 tipologie di fruste.
  • Colore: vari.
  • Dimensioni: circa 18 x 11,5 x 7 cm.
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Guida Sbattitore Elettrico